خانه > اخبار > اخبار صنعت

چند نکته مهم در مورد کنسرو

2022-04-12

1. به طور کلی، ماغذای کنسرو شدههمه آنها با درجه حرارت بالا و استریلیزاسیون فشار بالا، مناسب برای نگهداری و حمل و نقل طولانی مدت هستند. اگرغذای کنسرو شدهباز نشده، حدود 36 ماه ذخیره می شود.
2. پس از باز کردن قوطی‌ها، گوشت و سوپ موجود در قوطی‌ها با هوا تماس پیدا می‌کنند و به راحتی توسط میکروارگانیسم‌های موجود در هوا آلوده می‌شوند. اگر قوطی‌های باقی‌مانده در یک نوبت خورده نشود و قوطی‌های باقی‌مانده به درستی نگهداری نشود، باعث تکثیر میکروارگانیسم‌ها و خراب شدن قوطی‌ها می‌شود.

3. اگر قوطی‌ها را باز کنید و نمی‌توانید آن را یک‌باره بخورید، باقی‌مانده غذای کنسرو شده را باید در ظرف لعابی، سرامیکی یا پلاستیکی ریخته، با پوشش پلاستیکی برای نگهداری موقت ببندید یا در یخچال نگهداری کنید. نباید برای مدت طولانی نگهداری شود، هنوز باید در اسرع وقت خورده شود.

غذای کنسرو شده