تغذیه کنسرو ماهی تن

کنسرو تنانواع مهمی از محصولات آبزی کنسرو شده است، انواع کنسرو ماهی تن به طور عمده ماهی تن آلباکور و زردپر هستند، انواع زیادی از کنسرو تن ماهی وجود دارد، از جمله ماهی تن در آب خود، ماهی تن با پنج ادویه، ماهی تن در روغن.

کنسرو تناکنون یکی از محبوب ترین انواع کنسرو است، چه نوع ارزش غذایی دارد؟

از مزایای تغذیه ای ماهی تن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. گوشت ماهی تن لطیف و لذیذ و عاری از آلودگی های محیطی است، یک غذای سالم نادر مدرن است. محتوای پروتئین تا 20٪، اما محتوای چربی بسیار کم است، معمولا به عنوان مرغ زیر دریا شناخته می شود، ارزش غذایی بالا. بنابراین کنسرو ماهی تن نیز سرشار از پروتئین است و می توان آن را برای جایگزینی پروتئین از دست رفته بدن مصرف کرد.

2. بیشتر اسیدهای چرب موجود در گوشت ماهی تن، چربی غیراشباع است، حاوی طیف کاملی از اسیدهای آمینه، 8 اسید آمینه مورد نیاز بدن انسان است. همچنین سرشار از ویتامین ها، آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، ید و سایر مواد معدنی و ریز مغذی ها است. EPA که با نام امگا 3 نیز شناخته می شود، یک ماده مغذی مخصوص ماهی تن است.

3. تن ماهی یک غذای سالم برای زیبایی و کاهش وزن زنان است. به خصوص برای بیماری عروق مغزی، کودکان با استخوان های سالم بزرگ می شوند. نسبت DHA به EPA در روغن ماهی تن 5:1 است. محتوای DHA بالا و محتوای EPA کم است، بنابراین برای کودکان و نوجوانان مناسب است. بنابراین می توانیم مقداری کنسرو ماهی تن برای مصارف خانگی به عنوان تونیک زیبایی برای خانم ها بخریم. علاوه بر این، کودک در حال رشد به خوردن کمی تن ماهی کنسرو شده در بدن رشد استخوان نیز بسیار خوب است.