سازنده به شما یاد می دهد که چگونه ایمنی مواد غذایی کنسرو شده را تشخیص دهید

1. ابتدا بررسی کنید که آیا بسته بیرونی قوطی اتو تمیز است، آیا دست خط آن واضح و صاف است و آیا برچسب سالم و منظم است یا خیر. اگر قلع لحیم کاری در محل جوش قوطی قوطی عمده فروشی ناقص و ناهموار باشد و زبانه آهنی، جریان چسب و سایر پدیده ها در لبه پیچ خوردگی وجود داشته باشد. اگر درپوش آهنی روی بطری شیشه ای زنگ زده باشد، ممکن است ضعیف باشد.

2. انواع مختلفی از افزودنی های ضد خوردگی برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی مانند اسید سوربیک، اسید بنزوئیک و غیره در بازار وجود دارد، اما طبق مقررات مربوطه، کنسروها نمی توانند حاوی مواد نگهدارنده باشند. برخی از شرکت‌های غیرقانونی از افزودنی‌های ضد خوردگی برخلاف قوانین و مقررات استفاده می‌کنند تا مدیریت نادرست بهداشت و محیط زیست خود را در طول فرآوری مواد غذایی بپوشانند، از انتشار میکروارگانیسم‌ها در تولید مواد غذایی جلوگیری کنند، مدت زمان ماندگاری مواد غذایی را به طور مخرب افزایش دهند.

3. بررسی کنید که آیا رنگ طبیعی است یا خیر. اگر رنگ کنسرو طبیعی نباشد و رنگ آن خیلی زیبا باشد، ممکن است رنگدانه فراتر از حد استاندارد استفاده شود.

اگر قلع لحیم کاری در محل جوش قوطی قوطی عمده فروشی ناقص و ناهموار باشد و زبانه آهنی، جریان چسب و سایر پدیده ها در لبه پیچ خوردگی وجود داشته باشد. اگر درپوش آهنی روی بطری شیشه ای زنگ زده باشد، ممکن است ضعیف باشد.